WYDZIAŁ NAUK ŚCISŁYCH I PRZYRODNICZYCH

W dobie wysoko przetworzonej żywności, dań typu fast-food, z jednej a agresywnej reklamy różnorodnych specyfików podnoszących jakość życia z drugiej strony, wiedza na temat witamin i mikroelementów oraz ich roli w organizmie jest niezwykle istotna. Wychodząc naprzeciw potrzebom podnoszenia świadomości nas wszystkich w tym zakresie oddział Siedlecki Polskiego Towarzystwa Chemicznego i Instytut Chemii zorganizowali otwarte seminarium, podczas którego prof. dr hab. Iwona Wawer z Wydziału Farmacji Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego wygłosiła wykład. Intrygujący tytuł „Suplementy diety – czy są nam potrzebne? Odkrywanie nowej roli znanych witamin” zgromadził około 80 słuchaczy, pracowników instytutu, studentów i gości, którzy z ogromną uwagą wysłuchali różnych aspektów związanych z suplementacją diety, będących wynikiem najnowszych wieloobszarowych badań. Dyskusja, jaka wywiązała się po prelekcji potwierdziła, jak ważne zagadnienia, dotyczące każdego z nas, zostały poruszone a także jak istotne jest prowadzenie badań w tym zakresie i popularyzacja ich wyników, chociażby w celu obalania wielu stereotypów.



Tekst: Danuta kroczewska, Foto: Hanna Siemieńczuk